蛋糕培训
蛋糕培训
当前位置
首页 > 学校新闻 >
甜品蛋糕培训班
2020-10-30 11:05
-课程优势-Course Advantage
 
1..适合零基础或想开家庭烘焙工作室的学员。
 
2.我们秉持让学员毕业后可持续发展的理念,结合理论精髓及实操,有利于后期店铺升级。
 
3.零基础适用,短期精品小班,大量练习时间及授课老师指导。同时有大量实操理论与学员分享。
 
4.课程将提供采购供应商,让你无后顾之忧,无需费时费力再去寻找。
 
课前知识:
 
了解后厨规范,学习一位蛋糕西点师日常工作的基本要求。
 
–着装规范和课堂礼仪
 
–教室工具整理和卫生管理
 
–基础工具、烤箱等厨房设备的使用方法和注意事项.
 
–常用的食材品牌介绍
 
-学习烘焙相关理论知识:工具,设备,原材料等相关清单提供以及采购渠道,市场价格。
 
甜品蛋糕培训班
 
一、【私房蛋糕课程】:
 
 
 
1、生日蛋糕简单花边练习:
 
     水滴形花边制作、贝壳形花边制作、龙头形花边制作、曲奇形花边制作、浪花边形花边制作。
 
 
 
2、韩式裱花学习:
 
    裱花工具,原材料介绍,韩式裱花奶油霜制作。韩式花卉练习(玫瑰、芙蓉花、五瓣花、百合、康乃馨等)
 
 
 
3、奶油花卉练习(玫瑰、芙蓉花、五瓣花、百合、康乃馨等),豆沙裱花练习,速成蛋糕抹胚练习,韩式裱花成品制作。
 
 
 
4、韩式裱花杯子蛋糕制作、杯子蛋糕制作
 
 
 
5、蛋糕胚制作:戚风蛋糕,海绵蛋糕,重油蛋糕,红丝绒蛋糕
 
 
 
6、流行私房蛋糕制作:红丝绒蛋糕,巧克力淋面蛋糕,INS风淡奶油水果蛋糕,肉松小贝,冰淇淋雪莓娘,INS风网红千层蛋糕
 
 
 
7、慕斯蛋糕制作:提拉米苏,抹茶慕斯、浓情巧克力,酸奶慕斯,覆盆子慕斯,黑森林,芒果芝士
 
 
 
8、芝士蛋糕制作:日式轻乳酪,半熟芝士蛋糕制作
 
 
 
9、常温蛋糕、饼干伴手礼系列:
 
     英式磅蛋糕2款,法式玛德琳,费南雪,原味珍妮曲奇 ,红糖燕麦饼干,罗马盾牌,少林酥饼,蔓越莓饼干,芝士咸味饼干,蛋黄酥,酥皮泡芙,司康饼,巧克力软曲
 
 
 
课程学习时间20天,培训学费6580元/人。上课时间:(星期一至星期五, 上午9:30--12:00 ,下午13:00--16:30)
 
 
 
二、【面包烘焙课程】:
 
 
 
A、面包:吐司系列2款/甜面包系列3款
 
1:椰蓉吐司
 
2:北海道吐司
 
3:日式/港式菠萝包
 
4:肉松包
 
5:甜甜圈
 
 
 
B、苏式、广式月饼、蛋黄酥的制作
 
1:馅料的调配和选材料品牌的选择
 
2:月饼模具的认识和精准克数的掌握
 
3:月饼皮的手法制作和方法
 
课程学习时间4天至学会为止,培训学费3580元/人。上课时间:(上午9:30--12:00 ,下午13:00--16:30)
 
报名须知:
 
①适用对象:零基础,对蛋糕西点法式甜品行业感兴趣,有意往甜品行业及发展开店创业人群。 
 
 
联系方式

电话:13452577179

邮箱:1494560989@qq.com

地址:重庆市渝中区大坪石油路轻轨(公交)站旁四环大厦9楼

为你量身定制课程
适合你的课程才是最好的课程!
西点培训 学校新闻
关注学校动态,了解行业发展
学习做蛋糕到底难不难_哪里可以学做 学习做蛋糕到底难不难_哪里可以学做
2020-11-26
学习蛋糕并不像预期的那么困难。事实上是相对容易学的。为什...
MORE +
学西点去哪好?西点短期培训班有吗 学西点去哪好?西点短期培训班有吗
2020-11-26
最近很多人在咨询在哪里学西点,很多人想从事西点行业,其实...
MORE +
学做蛋糕甜点要多少钱大概多久能学 学做蛋糕甜点要多少钱大概多久能学
2020-11-26
蛋糕培训的课程咨询里面,最常问的就是多久能学会,要花多少...
MORE +
烘焙学3个月一般需要多少钱 烘焙学3个月一般需要多少钱
2020-11-26
适合女孩子创业的项目里面,烘焙是个非常合适的选择,从每年...
MORE +
西点师学校哪家好?挑选最合适的烘 西点师学校哪家好?挑选最合适的烘
2020-11-26
蛋糕行业现在正是炙手可热的时候,就业机会非常多。如果不是...
MORE +
重庆蛋糕学校哪家好? 重庆蛋糕学校哪家好?
2020-11-26
近些年来,大家都看到了蛋糕行业的发展,如果大家想要从事蛋...
MORE +
零基础学做面包烘焙需要培训多长时 零基础学做面包烘焙需要培训多长时
2020-11-25
饮食一直以来都是在追求着卓越品质,面包烘焙也成为了这个世...
MORE +
蛋糕学校哪家好? 蛋糕学校哪家好?
2020-11-25
近些年来,大家都看到了蛋糕行业的发展,如果大家想要从事蛋...
MORE +